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martes, 5 de junio de 2012

Nubes de chocolate

Para nuestras fiestas infantiles haremos  chupetes de nubes con muñecos de pelo de trufa con chocolate.
Nada más fácil y sencillo para alegrar la merienda o el cumpleaños de nuestros hijos.
Con unos palillos para brochetas, unas nubes , un poco de fondant  o sprinkles de colores, para hacer la boca y los ojos, rotuladores comestibles para retocar  y para el pelo un poco de trufa de chocolate que pondremos con la manga pastelera. 

Para los chupetes con azúcar de colores, un poco de crema de chocolate que dejaremos un poco más líquida, añadiendo leche, así le daremos la consistencia adecuada para mojar los chupetes sin que queden  totalmente envueltos en el chocolate, solo nos falta el azúcar y unos moldes alegres de magdalenas.  

martes, 29 de mayo de 2012

Piruletas o chupetes para una fiesta





Con unas  piruletas hechas por ti, aquí te dejo la receta por si te animas, con un bote bonito, con unos lazos para adornar el bote, un poco de goma eva para rellenar el bote  y así poder pinchar las piruletas, con esto ya tienes parte de la decoración de una fiesta.

Chupetes o piruletas de lima

Esta es una receta de piruletas o chupetes como los llamo yo.

Veo en muchos blog que se están dedicando a ello y hubo uno que especialmente me llamó la atención aquí os dejo el enlace.

He copiado su receta y me ha gustado el resultado.

Ingredientes:

2 tazas de azúcar
2/3 de agua
1/8 de cremor tártaro
2o3 gotas de aroma (al mío le puse aroma de lima)
colorante (al gusto)

Elaboración:
En un cazo ponemos el azúcar con el agua, el cremor tártaro, el aroma y el colorante. Lo ponemos al fuego y removemos bien, cuando veamos que empieza a espesar le echamos unas gotas de agua, y si endurece, quiere decir que ya está listo para apartar del fuego.
La receta original no tiene colorante, yo si le puse, aunque creo que me quedé corta. Quería un tono más verdoso. La próxima saldrá mejor. ¡Ah! se me olvidaba, en el centro se le puede poner una flor comestible o cualquier cosa que se te venga a la cabeza.

Importante también es poner en una bandeja bastante azúcar glass para montar los chupetes o piruletas.

Yo, para hacer la prueba le puse unos pinchos con una flor que tenía por casa. Espero que la disfrutéis.